鳥肉の照り焼き



準備する物

鳥もも・・・・150gくらい
しょう油、みりん、料理酒、
オイスターソース(なくてもOK

作り方

1)しょう油(大さじ2杯)、みりん(小さじ1杯)料理酒(小さじ0.5杯くらい)、オイスターソース(小さじ1杯)を入れてよく混ぜ合わせます。

2)次に鳥肉を食べやすい大きさに切りフォークか何かで小さい穴を開けて火が通りやすいようにします。最後に塩、コショウを少量振りかけて少し置いておきます。

3)鳥肉に火が通ったら一度取り出して下さい。たぶん油がたくさん出ていると思いますのできれいにふき取ってからソースを絡めていきます。


4) 鳥肉に火が通ったら一度取り出して下さい。油をふき取ってからソースと鳥肉を絡めて出来上がり。


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