魚の煮付け



準備する物
煮物用の魚・一尾
きざみねぎ・お好みで
しょうゆ(大さじ1杯弱)、砂糖(小さじ1杯)、みりん(小さじ1杯)料理酒(小さじ1杯)、だしの素(少量)

作り方

1)魚の表面に切り込みを入れます。

2)ナベに水を入れしょう油、砂糖、みりん、料理酒、だしの素を入れダシを作ります。水は200ccくらい。

3)出来たダシの中に切り込みを入れた魚を入れて煮込んでいきます。魚を返しながら10分くらい煮込んで火が通ったら出来上がり。


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