たまごスープ



準備する物

玉子・1つ、ねぎ・あれば更に美味しさ倍増!片栗粉・あればなおグー!、だしの素、醤油、酒、しお、みりん。各適量

作り方

1 ナベに水を入れます。その間にとき玉子を作ります。

2 水が沸騰した和風だしの素(小さじ1杯くらい)、しょう油(大さじ2杯くらい)、酒(小さじ1.5杯くらい)、塩(少量)、みりん(大さじ1杯くらい)を入れてだしを作ります。

3 次に水溶き片栗粉(小さじ1.5杯くらい)を入れて、ねぎを入れます。

4 最後にとき玉子を入れて半熟かなって?って時に火を止めて完成!!*とき玉子を箸に這わすように細く全体に流し込んで下さい。


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