鳥肉の唐揚げあんかけ風



準備する物

鳥肉もしくは唐揚げ用の肉・・・200g、小麦粉、鳥ガラスープ、オイスターソース、サラダ油、豆板醤、しょう油、砂糖 。

作り方

1)鳥肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉をつけて油で揚げます。

2)次にソースをつくります。ナベに水120ccくらい入れて鳥ガラスープ(小さじ2杯)、オイスターソース(小さじ1杯)、豆板醤、しょう油、砂糖(各、少々)を入れて最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

3)唐揚げにソースをかけて完成です。


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