鳥肉のトマト煮



準備する物

鳥肉もも・・・100グラム
トマトピューレー、砂糖、しょう油、
にんにく、鷹のつめ、コショウ、
オリーブオイル


作り方

1)にんにくを細かくきり、鷹のつめは適当な長さに切ります。鳥肉を食べやすい大きさに切り、フォークで鳥肉に穴をあけ塩、コショウを
少量ふります。

2)熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、鷹のつめを入れ弱火で熱します。にんにくの色が変わってきたら鳥肉を入れ一緒に焼いてきます。

3)鳥肉の色が変わったらトマトピューレーを水に溶いてフライパンに入れます。最後にしょうゆ(少量)、砂糖(大さじ1くらい)を入れ、鳥肉とトマトピューレーを絡ませフライパンに蓋をして2分程煮たら完成です。 


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