鳥肉の香味だれ



準備する物

鳥肉・150グラムくらい
にんにく・1かけの1/3くらい
ねぎ・少し、しょう油、酢、砂糖、ごま油、酒。 

作り方

1)しょう油(大さじ2〜3杯)、酢(大さじ2杯)砂糖(大さじ1杯)、ごま油(小さじ1杯)、酒(大さじ1.5杯)をよくまぜ合わせます。


2)次ににんにくをみじんきり、ねぎはある程度細かくなるまで刻み、1で作ったたれと混ぜ合わせます。

3)鳥肉は食べやすい大きさに切ってフォークで穴を開けていきます。

4)熱したフライパンにサラダ油を引き、鳥肉を焼いて十分肉に火が通ったらお皿に移して最初に作ったタレをかけて完成。


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